“十八岁的孩子应该是潇洒不羁，自由自在，放飞自我的，但那只是有钱人家的孩子才能拥有的！没钱人家的孩子真的应了前人说的那句话——穷人家的孩子早当家。

陆一记得那天是自己十八岁生日，给他过生的是他的两个从小一起玩到大的死党和他的一位同事。那晚四个人喝了很多酒，要不是陆一自己说了一句：“明天我俩还要上班，你俩也要去上课，都别喝了！”说不定四个人真要把第二件啤酒给喝光不可。

第二天陆一和刘向是被隔壁屋里的李庆叫醒的，要不然昨晚喝了一堆酒的两个人怎么可能爬的起来，铁定得迟到呀！虽然上班的地方就在楼下，一楼二楼是陆一他们这个味极鲜饭店的待客区域，三楼和四楼是员工的住宿区域。

急急忙忙的穿好衣服，粗粗的一通洗簌，陆一和刘向下了楼，在三楼中间客厅位置放了四个大冰柜，两人打开其中一个冰柜，一人从里面提出了一个装满冻鹅掌的塑料筐。提着鹅掌来到一楼后厨的一个大池子里，两人放下鹅掌，打开水龙头开始解冻，然后又转身去三楼了。前前后后每人提了三筐鹅掌下来，大概一共有三百六七十斤，这就是陆一和刘向两个人今天的上午工作了——鹅掌解冻，把每个鹅掌砍成三到四节，然后煮好，清水漂凉待用。对了两人还有一个工作就是需要把高汤熬好，鹅架和猪大骨一早开始大火熬煮。

这些活干完已经十一点了，陆一和刘向还有工作，本来在几天前这个工作还不是他们两个的，而是李庆和王涛两个人在做的。李庆和王涛两个也是厨房里的小学徒，两个人只是来的比陆一和刘向早几个月，但是两人都还没有陆一大。陆一昨天满十八了，他是后厨里面除了厨师长和凉菜师傅李天问年纪最大的了，刘向十六岁，李庆十七刚过完生日一个来月，王涛比陆一小三个月，也快十八了。

陆一和刘向是同一天被大堂经理从劳务市场里招聘来的两个小学徒，学徒嘛，工资不高，八百块一个月，不过包吃包住，而且厨师长也挺照顾这些小学徒的，教了他们很多东西。这不两人来了一个多月，除了处理鹅掌，两人已经能做很多家常菜了，所以以前王涛和李庆的工作——每天的员工餐也就交给了陆一和刘向两人。

今天的菜品和肉的分量都挺足的两人就知道今天早上一定是大老板去买的菜，因为大老板的弟弟，陆一他们叫的二老板每次采买员工餐食材就特别抠门，有一次买肉，十七八个人的员工餐居然才买了三斤肉，那次厨师长还跑去大老板那里诉苦来着，后面倒是就没有出过一天才三斤肉的事了，毕竟餐饮业，还能委屈了员工伙食那确实挺奇葩的。

像味极鲜这种类似火锅一样的饭店中午一般人都不多，这不今天又是周一，中午只有四桌人。

给还在服务的两个服务员留了一点菜，其他的人也就开始享受起了他们的午饭了。

今天难得大老板也在店里一起吃饭，往常大老板一般都是早上来了一圈后就去打台球去了，大老板可是市台球协会的副会长，天天都要去打台球。二老板倒是基本每天都在店里，不过啥也不干，来了一般就是抱着一本小说在饭店前面有一个沙发上躺着看小说，老小说迷了。今天大老板没去打台球还是因为今天是发工资的日子，他得给陆一他们发工资呢！

大家吃完饭，几桌客人也走完了。大家赶忙收拾桌子，打扫地面，该洗碗的洗碗，该收拾后厨的收拾后厨，还有两个先前没吃饭的服务员也开始吃饭。

等到大家干完活，吃完饭的吃完饭，就都到大堂里面各自三三两两的找位置坐下聊天，等着每个月最激动人心的时刻的到来，不然往常的时候下午四点半才上班的他们可早就逛街的逛街，午休的午休了。

大老板看了一眼，发现人都到齐了就从收银台哪儿站了起来，走到一个大圆桌旁坐下，手里一个黑色塑料袋往桌上一扔说到：“现在发工资，我叫到谁谁就来。李亮！”

大老板话说完，一个瘦瘦的白白净净的看着30多岁的穿着厨师服的男的站起来几步就走到了大老板面前。这个人就是李亮，味极鲜的厨师长！很和蔼的一个人，对后厨的小学徒们都不错，也愿意教他们，但是有些独门的东西也还是不肯传授的。

“上个月生意不错，这是你的工资加提成，一共九千三！你数一下！”大老板将一叠吼吼的百元大钞放到李亮面前说到。

厨师长除了每个月固定工资，每个锅子还有提成的，所以才有九千多。

李亮拿起钱直接揣兜里去了，笑着说到：“你和老板娘肯定一早就数过了，我还能不放心！等会儿不开会吧？不开会的话我就回去休息一会儿！”

“不开会，你休息吧！”大老板也没有客气的说你再点一点之类的话，两人一起开这个店已经十二年了，店开起来就是李亮这个厨师长了，所以有些客套话就说一下就行了。

“李天问！”

凉菜师傅李天问这个月也拿了6700块。

“李庆！”

李庆因为来的早，工资待遇也提了一节的，这个月拿了1500块，可把他高兴坏了。

“王涛！”

轮到王涛了，他也和李庆拿的一样多。

看到王涛拿着钱过来，陆一更激动了，因为一般发钱都是后厨先来，后厨的已经只有他和刘向了，所以接下来不是轮到他就是该刘向去领工资了。