压缩饼干

何大清脑海里反复思考这东西，好像是面粉、白糖加盐为主。

不过这年头面粉也是好东西，肯定面粉不多，还加入其他杂粮才对。

不过糖这玩意儿是高热量，其他的营养也一般，盐是保证身体基本要求的，还有啥，嗯，顶饿的东西？

说起来，何大清作为两世的厨子，还真知道什么东西最顶饿。

最抗饿的，莫过于花生瓜子了，只是瓜子量小，不如花生，如果要大批量使用，还是花生最好。

其次就是肉干和杏仁一类的东西，也是十分的抗饿。

这时代，花生米主要是榨油，剩下的花生渣因为口味不好，若不是十分困难的时期，是不会作为主食食用的。

不过何大清还是知道，花生渣加盐，或许比炒面要强许多，至少热量供应比炒面强。

当然，这个时代花生产量也不足，榨油后当做零食吃的也不多。

不过何大清还是想到了，到时候真到了那时候，不妨把利用花生渣做成应急食品的办法递交上去。

“老张，老张。”

何大清想到什么，忽然张开眼睛喊道。

“何师傅，有事儿？”

厨师张邦国正在一边藤椅上打盹，听到何大清问话，急忙答应道。

“多了，库房里花生油还多不多，上次好像就让厂里采购花生来着。”

何大清开口说道。

“花生油不多了，后来厂里采购了一批大豆油，说先应急用着，现在有没有采购到花生我就不知了。”

张邦国开口说道。

“哦，那我一会儿问问刘管事。”