顾岚亭眼中闪过一丝钦佩，忍不住开口道：“奚大人胆识够足，原先还以为你对经商之道颇有研究，这才一口气盘下了一座这么大的酒楼。”

奚昀面露些许忧愁之色，抬手扶额，无奈说道：“顾兄，可莫要取笑我了。” 他心里清楚，这盘下酒楼之举，更多是一时的决心，而非对经营真有十足把握。

绝非取笑。浩渺沧海之上，有胆之人扬起风帆，毅然驶向那绮丽之境，而犹豫怯懦者，却还在浅滩处踌躇徘徊，不敢前行。你这般勇气，着实令人佩服，很厉害。” 顾岚亭神色认真，言辞恳切，毫不吝啬自己的夸赞。

“顾兄谬赞了。” 奚昀嘴角浮起一抹谦逊的微笑，端起酒盏，微微欠身，向顾岚亭敬了一杯。

“很多人冲着奚兄的名气慕名而来，何尝不是一种绝佳的营销手段呢。”

听到这句话奚昀歪了歪脑袋，云雾也放下筷子，认真思索了一番，追问道：“这是何意呢。”

齐鸿之嘴角含笑，眼神温和，先夹了一筷子鲜嫩的青菜，轻轻放入一直默默坐在旁边、静静听他们讲话的楼羽眠碗中，嘴里说道：“这菜确实新鲜。” 接着，他话锋一转，“其实，完全可以把老掌柜留下来继续做事，现在酒楼所用的蔬菜供应全都出自他手，如果能够保证菜品质量始终如一的话。”

齐鸿之顿了顿，似乎在斟酌着该如何说：“即便日后他想要从中获取一些微薄利润，也未尝不可。”

云雾瞬间心领神会，明白了其中道理。自己和奚昀在酒楼经营方面毫无经验，与其盲目摸索，确实不如重金返聘这位经验丰富的老掌柜，让他帮忙打理酒楼生意。

商人向来都是以追逐利益为重的，这一点几乎是普天之下所有人都明白的共性。只要这位老掌柜能够把酒楼照看得妥妥当当，让生意蒸蒸日上，那么即便他想要从中获取一些微小好处，云雾心想，他们大可以睁一只眼闭一只眼，佯装不知。如此一来，既能借助老掌柜的专业能力让酒楼顺利运营下去，又能维持一种相对和谐的合作关系，可谓是一举两得。

“对了，齐大人方才说，许多人冲着相公的名气而来，这到底是何意呢？” 云雾回过神来，伸手揽过酒壶为齐鸿之斟满酒液，脸上带着虚心求教的神情，诚恳地问道。

“他无需刻意做什么，只要他六元及第的名号一日还在，这‘更上一层楼’的生意就不会差。” 齐鸿之语气笃定。

“这便是与原先濒临倒闭的珍美楼最本质的区别。” 一语道破关键所在。

“没错。” 齐鸿之点头，再次肯定，“什么都不用做，他的名号就已经是最大的招牌了。”