“爹爹说的对。”沈清棠附和，“不只是缺厨师。”

“若是走高档路线，咱们拼不过云客来，亦无后台和客源。

若是走低端路线，比如卖早点。倒不需要多好的厨艺，除了需要起早贪黑之外。竞争也大。

咱们开铺子有租金，很难跟集市上那些流动摊贩拼价格。

另外，大家不要忘了这家饭馆的掌柜是为什么走的。”

生意若是好做，这家铺子就不会这么便宜出租。

外面街上也不会有那么多铺子关门。

大家又出了几个主意，又互相都否决。

比如李素问提议开胭脂铺子，她会做一点胭脂水粉。

可是他们没有进货渠道，而且李素问真的只是会一点。

沈家人像被兜头浇了一盆冷水，刚租下铺子的喜悦一扫而空。

沈家人各个愁容满面。

铺子日日有租金，每空着一日，便浪费一百文。

沈清棠忙道：“反正年前也没法营业，咱们有的是时间慢慢想。

今儿是小年，我们先上街买吃的，其他回家再说。

况且我们今天还有很多其他事要做，真没时间细细琢磨。”

其余沈家人一想也是如此，关上铺子锁好门。

李素问掏出四个小荷包，给每个人发了一个，包括季宴时。

“每个荷包里有二百文钱。马上过年了，都买点自己想买的东西。就当这个月每人四百文例钱。”

沈清棠掏出一串铜板，“这是今天卖猪皮冻的一千三百文，也是咱们今日采买年货可用的钱。”

“还有呢！”李素问摇头，从自己荷包拿出一些铜板，财大气粗道：“我这里是前几日采买剩下的铜钱，总共一千一百文。加上清棠手里的总共两千四百文。

今儿想买什么就买什么，放开了买！”

最近都在采买年货，卖猪皮冻的钱就专项专用拿来过年采买。