后勤主任来到后厨，提声喊正在做午饭的莫大厨。

莫大厨扭头看过去，问，“啥事儿？”

今天做的是烩面，热腾腾的羊骨吊了一晚上的高汤，在这种即将下雪的阴沉天气里吃上一碗，真是热乎得很。

周明礼正把提前弄好的烩面片拿出来，就听后勤主任说，“一会儿有部队的领导就过来，你多做十……不十五份午餐，多用的份额算公家的！”

莫大厨爽快答应下来，“行啊，不过今天吃烩面，领导来，要不要我再多准备几个菜？”

后勤主任想了想，说道，“再准备几个菜吧。”

莫大厨点点头，“行。”

等后勤主任离开之后，莫大厨想了想，看向周明礼，“你觉得做什么好？”

周明礼垂眸，“做鲁菜？咱们这边的食材也合适，也应该更合部队领导们的喜欢。”

“之前采购的羊排还有，再焖个红烧羊排。”

有高压锅，做羊排也快。

粤菜，淮扬菜当然更精致漂亮，但做起来太费时间。

莫大厨沉吟片刻，对另外一个帮厨说，“我记得还有好几条鲤鱼，杀一条过来，再把猪大肠处理一下。”

帮厨立马点头，赶紧去忙。

莫大厨又对周明礼说，“你炒个油爆双脆和辣子鸡，等鱼处理好再把鱼给炸了，我要做糖醋鲤鱼。”

来的领导不少，莫大厨能让周明礼做两道菜已经算是不错了。

他很快就答应了下来，分好工，各自开干。

他看向周明礼，周明礼颔首，又准备了一些白面，弄烩面片。

周明礼并不知道今天来单位的部队领导是谁。

等到食堂开饭，周明礼忙活了好一会儿，帮着把提前下好的羊肉烩面端过去递给外面的干部。

等干部们全都吃完了饭，领导们才过来。

周明礼火速给领导们也下好了烩面，把已经炒好的菜都让人端过去。